tereyağı çerezler
malzemeler
- 250g tereyağı, margarin içermez
- 240g tereyağı yağı
- 200 g şeker
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı Arrak
- Aşınma 1 limon
- 800 - 1000g un
hazırlık
Tüm malzemeleri yoğurun, 1 saat soğutun, çok ince bir şekilde yuvarlamayın (yaklaşık 3-4 mm önemli), altın sarısına kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika, 180 derecede). Tarçın şekerinde sıcak tutun.
Biraz daha kalın kıvrımlı yaprak katmanları nedeniyle, çerezlerde gelişir ve oldukça ufalanır hale gelir.
