Büyükannenin bal zencefilli krema ile mola
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Büyükannem, ballı zencefilli hamurdan tabağın 4 parçasını çıkardı. Kes ve süsle onun için çok fazlaydı. Pişirme ve kırma, işte böyle oldu ve bizim için çok eğlenceliydi.
4 parçadan bir kase kırılarak dolduruldu. Bir parça üzerinde derhal yaladığımız kek üzerine bir kiraz geldi!
malzemeler
- 500 g sıvı bal
- 200 g buğday unu
- 200 çavdar unu
- 1 pda kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam karanfil ve kakule
- 1 pok limon kabuğu ovuşturdu
- Portakal kabuğu 1 pck ovuşturdu
- 75 g badem öğütülmüş
hazırlık
- Bal, baharatlar, rendelenmiş badem, limon ve portakal kabuğuyla karıştırılır.
- Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş bal karışımına ekleyin. İyice karıştırın ve iyice yoğurun.
- Hamuru yağlanmış fırın tepsisinde yuvarlayın ve plastik veya tahta saplı 4 parçaya bölün.
- 200 derecede 12 - 15 dakika pişirin. Örgü iğnesi ile kontrol edin: Ballı zencefilli kurabiye çok katı olmamalıdır.
- Pişirdikten sonra, soğumaya ve küçük parçalara bölün.
