"Kör balık" - lezzetli ekşi-yumurta çorbası
Patatesli ekşi yumurta yemeyi seven, ancak gelecekte saksıları saklamak isteyen, tarifimi bir kez deneyebilirim, lezzetli bulabilirim :)
5 yumurta pişirin, soyun ve doğrayın. 1/2 kg patatesleri soyun ve doğrayın (ne kadar istediğinize bağlı olarak), suyla kaplayın ve yenibahar, tuz ve defne yaprağı ile pişirin. Patates küpleri pişirildiğinde, yumurtaları ve 2-3 yumurtayı ekleyin, şekerli, sirke ve hardalla baharatlayın - hazırlayın!
Şahsen, eğer biraz fazla ince ise, örneğin çorbayı kalınlaştırırım. Sos bağlayıcı ile, ama elbette bir zevk meselesi.
Tadına bakayım.
