Olgunlaşmış muzlu meyveli hamurlu turta
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
İnşallah bu değerli tarifle, tonlarca muzu çöpten dolaylı olarak koruyabilirim: fazla mayalı, kahverengi, siyah muz, lezzetli mayalı hamur telleri yapmak için:
Gıda atıkları hayranı değilim ve aynı zamanda organik atıklar için, dünyaya geri dönüşüm yapmak mantıklı olsa bile, utanılacak çok fazla meyve ve sebze. Birçoğunuz baharatlı, kahverengi ve hatta siyah muzların nasıl lezzetli hale getirildiğini duymaktan memnun olacaksınız.
Olgunlaşmış muzların en büyük avantajı, besleyici güçlerini arttırmaları ve bu nedenle sadece çok az geleneksel şekerin kullanılması gerektiğidir (benim durumumda bal).
Ve ayrıca son derece olumlu olan, tarifin bir yumurtasız olduğu, tarifin içinde unutmadım.
Almanların dediği gibi, çörek veya süt ekmeği de bazı günleri taze tutar. Muz yüzünden olmalı.
malzemeler
- 300 gr sade un
- ½ Frischgerm / maya (yaklaşık 21g) paketi
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- tuz
- 1 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı yağ
- 150 g süt
- 1 çok olgun muz
- İsterseniz kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
Vanilyalı şekerim yok çünkü bu hamurdaki muzun tadı bir şekilde bana vanilyayı hatırlatıyor (ve kocam daha iyi tadıyordu).
Hamuru 10 dakikadan daha az sürede hazırlayın:
hazırlık
- Kuru malzemeleri eleyin.
- Hiç bir parça görünmeyene kadar muzu bir çorba tabağına çatalla ezin. Daha sonra karıştırıcıdaki bütün terkip maddeleri (hamur kancalı) yaklaşık 5 dakika süreyle pürüzsüz bir hamur işlemine tabi tutulur.
- Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine yerleştirin ve hamurdan uzatılmış bir somun oluşturun ve ortasına yerleştirin. Hamuru hiçbir şeyle kaplamamıştım. Ama gerçekten istiyorsan mesela. Sütte olduğu gibi, yüzey daha koyu olur.
- Daha sonra fırını 30 dereceye ayarlıyorum ve hamurun 30 dakika kadar oraya gitmesine izin verdim (dolaşımdaki hava).
- Daha sonra 180 dereceye yükselir ve yaklaşık 20 dakika doğurulur. Fırında, fırın tepsisini fırından ters çevrilmiş bir ızgaraya koyun ve pastayı temiz bir bulaşık bezi ile örtün. Bu yüzden her şeyin soğumasına izin veriyorum ve aynı zamanda kedilerimden korunuyorum.
- Bu sıyrık, fırınlama dahil yaklaşık 60 dakikada yapılır.
Bu tarif için zaten ezilmiş olan muzu dondurabilir ve daha sonra pişirmek için kullanabilirsiniz.
Lütfen bu tarifi tüm arkadaşlarınızla paylaşın, böylece gelecekte muzun atılmasına gerek kalmayacak.
İyi şanslar!
Şimdi, sizlerle paylaşmak istediğim sonuca ufak bir hikaye:
Bir filmde şu sahneyi gördüm: Öğretmen çocuklara renkli muzların ne olduğunu sordu. Siyah bir çocuk cevap verdi ve kahverengi dedi! Bütün çocuklar güldü ve öğretmen oğlanı kesti, çünkü muzlar sarıydı.
Çocuk yaralandı, çünkü yaşadığı köyde, muzları satın aldıklarında zaten kahverengi idi. Temel olarak, her ikisi de doğru. Bu sadece başka bir vade.
