beşamel patates
Kız arkadaşım kilo kaybı gezisinde ve ben ziyaret ederken mahkeme vardı. Söylemeliyim ki lezzetli ....
Deneyin ve kendiniz için yargılayın.
1200 g patates
sos için:
50 g tereyağı
100 g soğan
1/4 l su
50 g tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taneli maya suyu
1 tutam küçük hindistan cevizi
biber
1/4 l krem
2 yemek kaşığı chives
hazırlık:
Patatesleri ceketli patateslere kaynatın. Bunları soyun ve ince dilimler halinde kesmeyin.
sos:
Soğanları küçük ince küpler halinde kesin ve daha sonra tereyağında kızartın. 1/4 l su ve unu karıştırın, ekleyin ve karıştırırken kaynatın.
Tuz, maya suyu, hindistan cevizi ve karabiber serpin. Kremayı ekleyin ve karıştırın.
Patates dilimlerini yağlanmış bir pişirme kabına koyun ve sosu üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 250 ° C alt rafta 10-15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Sadece serpin ve servis yapın.
