Hızlı sebze suyu için temel
zaman
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Yemek pişirmek için her zaman sebze suyuna ihtiyacınız vardır. Böylece pahalı sebze suyunu pişirmek zorunda değilsiniz veya anında bir ürüne ihtiyacınız yok, bu tarifi benim için keşfettim (aylık Stiftung Warentest dergisinden):
malzemeler
- 700 gr temizlenmiş klasik çorba demeti (havuç, kereviz, pırasa)
- 100 g tuz
- 1-2 defne yaprağı
- 8 yenibahar tanesi
- Maydanoz, chives veya diğer taze bitkilerin tadına bakmak için
- 1 parça zencefil (tatmak için)
hazırlık
- Sebzeleri çok küçük küpler halinde kesin, bitkileri durulayın, çalkalayın ve doğrayın.
- Sebzeleri, tuzu ve otları uzun bir kaba koyun ve kesme çubuğuyla püre haline getirin.
- Elde edilen macunu bir vida başlığına yerleştirin ve buzdolabında saklayın. Yaklaşık 1 yıl sürer.
kullanım
1 litre kaynar suya sahip bu macun 1 çay kaşığı daha fazla tarif için gerekli suyu verir.
Ya da TK çorba sebzelerini ve erişteini pişirip küçük bir ısınma yemeği yiyebilirsiniz.
