Pastırma, Parmesan ile makarna filizi
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Brüksel lahanası lezzetli, makarna lezzetli - pastırma ve parmesan - lezzetli!
Bu hızlı yemeğin püf noktası, Brüksel lahanasını ince dilimler halinde kesmektir. 300 g'da 4 kişi için hemen hemen sabit!
Malzemeler (4 kişilik)
- 400 g kısa erişte
- 300 gr domuz pastırması
- Kıyılmış maydanoz, 3 çorba kaşığı
- 300 g Brüksel lahanası, temizlikten sonra tartılır (temizlik: alttan bir dilim kesin ve solmuş yaprakları çıkarın)
- 150 gr rendelenmiş parmesan
- Biber, tuz, az miktarda şeker, zeytinyağı
hazırlık
- 300 g yağsız domuz pastırması, bir tavada küçük küpler halinde sote edilir ve hemen Brüksel lahanası eklenir. Yeşil daha yoğun hale gelinceye ve filizler çökene kadar düzenli olarak karıştırın. Biber ve kenara koyun.
- Şimdi makarna pişer - 4 kişi için 400 gr. Tüp erişte aldım, her kısa erişte şekli uyuyor.
- Boşaltın, bir bardak pişirme suyu alın, sebzelerle karıştırın.
- 150 g Parmesan'ı kabaca rendeleyin, ikiye katlayın ve kıyılmış maydanozla doldurun. Biraz tuz, bir tutam şeker ve birkaç damla zeytinyağı ekledim.
- İsterseniz derin tabaklar ve biraz Parmesan koyun.
Afiyet olsun! Sözde iki kişi bu miktarı aldılar ... ama bir salata ile 4 tam garanti edilir.
