Çok büyük ve sert Aufbackbrötchen

Bazen, raflarda ya da dondurucuda olursa olsun, her süpermarkette bulacağınız bu ekmek rulolarını (Fertigbrötchen) pişirmeyi seviyorum. Ve ne yazık ki, bana çok gevrek davranıyorlardı sık sık başıma geldi ve dilimleme ya da ısırma sırasında ayrıldım.

Özellikle yolda yanınıza almak istiyorsanız çok sinir bozucu. Ekmeğimi kısa bir tereyağı torbasında ya da benzer bir şeyde pişirdikten sonra fırlattım. 1 - 2 dakika yeterli. Torbada toplanan sıcak buhar nedeniyle, topuz biraz daha gevrekleşir ve dilimlenebilir ve elbette iyi yemek yiyebilir.