Amerikan salatalık salatası
3 kilo yeşil salatalık (yılan salatası yok)
5 yemek kaşığı tuz
5 büyük soğan
Sud:
2 su bardağı sirke (yakıt)
2 bardak şeker
1 çay kaşığı dereotu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı biber
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
Salatalıkları soyun ve rendeleyin. Biraz sıkıcı ama buna değer. Salatalıkların büyük tohumları varsa, lütfen çıkarın. Soğanı doğrayın. Sonra tuzu ve soğanı salatalık karışımı altında karıştırın. İki saat dinlendirin ve sonra kuvvetlice ifade edin.
Suyu kaynatın. Suyu içine ifade edilen salatalık koyun. Her şeyi tekrar kısa bir süre kaynatın ve ardından bardaklarda sıcak (en küçük vidalı kavanoz) doldurun. Bütün birkaç ay sürer. Izgara, kızarmış, aslında her şeye benziyor.
