Beyaz şarap biberli jöle
Burada farklı bir jöle var ve umarım beni hemen koparmazsınız, çünkü burada bile birini ya da diğerini almak istiyorum. Bu jöle gerçekten alkollü ama bazen gaaaaaaaaanz farklı. Ama kendini dene ve karar ver.
Biz alıyoruz. 1L beyaz şarap (bir Silvaner içiyorum) 2-4 biber kabuğu, dikkatlice kesilmiş çekirdekleri çıkarın ve minik parçalar halinde kesin. (Bir kez eldiven giymek en iyisidir.)
Daha sonra 500 g konserve şeker ve bir tutam limonla yaklaşık 15 dakika kaynatın ve tekrar tekrar karıştırın. Sıcak durulama camlarında baş aşağı yaklaşık 10 dakika çevirin. Bitti. İyi şanslar.
