Tereyağlı beyaz kuşkonmaz

zaman

Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.

1 kişi için 250 gr beyaz kuşkonmazı yıkayın, ince ama dikkatlice baştan soyun, tüm odunsu parçaları çıkarın ve tekrar yıkayın.
Kaynayan tuzlu suda (100 derecenin altında) bir tutam şekerle 20 - 30 dakika pişirin.
Kuşkonmazı süzün ve sıcak bir tabağa yerleştirin, bol erimiş tereyağı veya bitki tereyağı (maydanoz) (yaklaşık 30 gr) dökün, biraz tereyağı ekleyin.
Bunu yapmak için, haşlanmış veya çiğ jambon küpleri serpin ve taze rendelenmiş Parmesan ile serpin.