Hindi, ızgara et
malzemeler
- yaklaşık 200 g hindi göğsü veya hindi göğsü
turşusu için:
- 3 yemek kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı salça
- 3 soğan
- diş sarımsak
- biber
- Acı biber, kırmızı biber veya Tabasco
- şeker
- Balzamik sirke (beyaz)
- zeytinyağı
hazırlık
Tatlandırmaya göre marine için tüm malzemeler, püre püresi. Hindi göğsünü dilimler, küpler veya şeritler halinde kesin, küpleri veya şeritleri tahta şişlerin üzerine koyun. Şimdi turşuyu etin etrafına dağıtın ve gece boyunca dinlendirin, 30 saat daha iyi.
