Ayva haşhaş tohumu kek tereyağı ile parçalamak
zaman
Hazırlama süresi: 50 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat, 25 dak.
Ayva haşhaşlı tereyağlı kek parçalayın: Şu anki ayva zamanına uygun olarak tekrar bir şey denedim mi? (Ailemin her zaman söylediği gibi) ve ayva kombinasyonunu bu sefer haşhaş tohumu ile denedim.
Bence çok başarılı oldum, ikisi birbirine çok yakışıyordu - ve "aile" de bu pastayı çok iyi tadı!
Ve işte pişirme arzusu olanlar için benim ipucum, 28er Springform için aşağıdakileri yapın:
malzemeler
Doldurma için
- yaklaşık 500 g olgun ayva
- 70 g şeker
- 400 ml su bol
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 paket haşhaş
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
Hamur için
- 400 g kek unu (Tip 550)
- ½ kabartma tozu
- 200 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 250 g yumuşak tereyağı
- 1 yemek kaşığı yağ
hazırlık
- Önce, ayvaları ılık suyla iyice fırçaladım, çeyrekleştim, soydum ve göbek yuvasından cömertçe serbest bıraktım, sonra dar sütunlara böldüm. Suyu şeker ve limon suyu ile kaynattım, sonra ayva dilimlerini ekledim ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika buğulama yaptım, sonra bir elek üzerine drene edip soğumaya bıraktım.
- Şimdi fırını 190 derece ısıtın (üstten / alttan ısıtma).
- Kabartma tozu ile karıştırılmış unu şeker ve vanilya şekeri ile karıştırıp, yumuşak bir tereyağı ve yağı ile ufalanan bir hamur haline getirdim. Bunun için el mikseri ile hamur kancasını aldım.
- Daha sonra, hamurun yaklaşık üçte ikisini, pişirme kağıdı içine bir taban olarak yerleştirilmiş (kenar yağlanmış) yay biçiminde, küçük bir kenarı olan bir taban olarak bastırılmış ve bir çatalla zemini hafifçe bıçakladım. Sonra süzülmüş ayva sütunlarını dağıttım.
- Haşhaş tohumu karışımını bir kabın içine koydum, yumurtaları 1 çorba kaşığı Şeker ve 1 tutam tuz kabarık hale getirin, haşhaş tohumu altında karıştırın ve ayvaya eşit şekilde dökün. Sonunda, parçalanmış hamurun üzerine serpilir ve üzerine serpilir ve önceden ısıtılmış fırında yayılır. 30-35 dakika sonra kek hazır!
- Sonra fırında soğumaya bıraktım.
- Belki pasta hala pudra şekeriyle tozlanıp krem şanti ile servis edilebilir.
ipucu
Ayva yerine elma, kayısı veya şeftali de kullanabilirsiniz, daha sonra meyvenin buharda pişirilmesi ihmal edilebilir.
Umarım pişirme ve eğlenmekten hoşlanırsınız!
