Domates ve Patates köfte
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
malzemeler
2 porsiyon için
- 1/2 paket patates hamur tatlısı unu
- 200 ml su
- 2 çay kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı sebze suyu tozu
hazırlık
- Su, salça ve bira tozu karıştırın. En az 8 çorba kaşığı hamur tatlısı unu karıştırın, 10 dakika boyunca kabarmasını sağlayın.
- Hamur sert ve dövülebilir olmalıdır, aksi halde biraz patates böreği unu ekleyin ve tekrar kabarmasına izin verin.
- Sonra küçük köfteleri elle yapın, porsiyon yapmak için bir çay kaşığı alabilirsiniz.
- Köfteleri bir tabağa koyun, yeterli miktarda bir tencereyi kaynatın (köfte içinde yüzebilmelidir) ve köfte bir kepçe ile tencereye ekleyin. Bu lavabo ilk önce kabın dibinde, eğer yüzeyde yüzüyorlarsa, eşit olurlar.
- Mala ile kayma. Bitti.
Et suyuna bir alternatif olarak, bir miktar sebze suyu veya havuç suyu alabilir ve Provence bitkileri ile rafine edebilirsiniz.
Garnitür olarak, tavuk göğsü ve zeytinyağında buharda pişirilmiş havuçlar özellikle uygundur. Bir sos olarak, her zaman biraz sütle inceltip hafifçe ısıtdığım krem peynir kullanıyorum.
Afiyet olsun!
