Flädlesuppe - krep çorbası
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Flädlesuppe - krep çorbası
malzemeler
- 125 g un
- 1/4 l süt
- 1 yumurta
- yaklaşık 1 tutam tuz
- yaklaşık 1 L suyu
hazırlık
- Sütün yarısını, hamur kalınlaşıncaya ve pürüzsüz hale gelene kadar un, yumurta ve tuzla karıştırın. Sonra kalan sütle yavaşça seyreltin.
- Sonra Flädle'ı (çırpıcı) krep gibi pişirin.
- Dilimleri dar şeritler halinde kesin (çok uzun değil), kaynar suyu üzerine dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın.
- Son olarak, bazı taze doğranmış chives ekleyin.
