Tinto de Verano - İspanyolca'da ferahlık
Tinto de Verano, "kırmızı yaz" veya "yaz kırmızı şarabı" olarak çevrilebilir. Tanınmış sangria ile karıştırılmamalıdır. Tinto de Verano sadece 20. yüzyılın sonlarında ünlü oldu ve en sıcak olan güney İspanya'da icat edildi.
İlk önce Cádiz'deki bir plaj tatilinde denedim ... doksanlı yılların ortasında olmalıydı. Merak ettim çünkü lokantadaki bütün insanlar kırmızı bir içki içtiler ve sipariş ettiler.
Córdoba'da ayrıca "Vargas" olarak da adlandırılır. Çünkü ilk önce Brillante bölgesindeki bir barda tanınıyordu. Sahibinin adı Vargas ve böylece bir Tinto de Verano isteseydi misafirler basitçe "Vargas" sipariş ettiler.
Ve işte bu kadar kolay:
Uzun bir bardakta bol miktarda buz var, eşit kısımlarda kırmızı şarap (normal sofralık bir şarap yeterli) ve İspanyol berrak limonata olan Gaseosa geliyor. Sprite'a benzer, ama çok tatlı değil.
Gerekirse, limonatayı maden suyu ile uzatabilirsiniz. Sonra bir dilim limon ... bitti!
İspanya'da zaten karışık "Tinto de Verano" satın alabilirsiniz.
Alkollü olmayan bir değişken arıyorsanız, şarabı yalnızca üzüm suyuyla değiştirmeniz gerekir.
