Mükemmel omlet
zaman
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
"Mikrodalgadan çırpılmış yumurtalarım" çok iyi geldikten sonra, Omlette'deki mutlak Top3000 ipucumdan kurtulmak istiyorum.
Ve size bu ipucunu kullanmaktan pişman olmayacağınızı söyleyebilirim.
Öyleyse, SORUN! Omletlerle ilgili büyük sorun, genellikle yumurtalarınızı vurmanız, sonra onları tavaya saplamanız ve ya omlet dönümünün (hala) titrek bir kısmı olmadan onları döndürebilmek için tamamen ezilene kadar beklemenizdir. raflarda veya çok uzun süre bekleyin ve sonra siyah bir sayfayı aşağıya doğru bastırın ve bir ham sayfayı yukarı kaldırın.
ÇÖZÜM! Tamam ... İki ya da üç yumurtayı alın ve bir kabın içinde iyice çırpın. Küçük bir kadeh karbonatlı maden suyu nihai ürünü tamamen kabarık kılar; süt küçük bir çizgi kremalı kabarık yapar - ya da sadece çikolata iyi. ;-) Baharatları unutma. Yani sadece biraz tahıl / anlık et suyu veya tuz.
Şahsen, şu an biberi sevmiyorum, ama daha sonra ekle, çünkü daha güzel görünüyor - ama bu bir zevk meselesi. Yumurta kütlesinde sarımsak, vb. Denemekten çekinmeyin: yaratıcılığın sınırı yoktur.
Şey ... Yumurta kütlesi hazır. Tencereyi ısıtın, bir miktar yağ veya tereyağı ekleyin ve ardından yumurtayı ekleyin ve sote edin. Dikkat! Önemli: Sadece yumurtayı patlatın ve üst kısımdan endişelenmeyin. Sadece daha da sıkılaşacak.
Şimdi TRICK geliyor! Fırını üst ısıtma veya ızgara işlevine yerleştirin ve ardından doğrudan Omlette'inize biraz peynir ekleyin. Sonra tüm tavayı alın ve fırına koyun. Omlette'iniz artık alttan ilerledikçe kızartılıyor (bazıları daha taze, bazıları oldukça yumuşak). Ve şimdi fırında gerisini alır. 30 saniye ila 1 dakika içinde Omlette'iniz üstten tamamen pişer. Dikkatli ol! Güzel bir yumurta istiyoruz.
Peynirin rengine bağlı olarak Omlette'nizin ne kadar iyi olduğunu görebilirsiniz - elbette farklı lezzetler var. Zevkinize mükemmel bir kez, sadece çıkarın, bir plaka üzerinde kayma (genellikle hiç problemsiz çalışır) ve örtün ... et voila: Mükemmel Omlette - mükemmel altında, mükemmel yukarıda - sadece mükemmel 3000.
