Tatlı kabak çörekler
zaman
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.
Tatlı kabak çörekler
malzemeler
- 1.25 kg un
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 g tereyağı veya margarin
- 100 g şeker
- 100 g maya (kuru maya da)
- 500 g kabak
- 200 ml su
hazırlık
- Balkabağını kasabın ve küçük doğrayın, parçaları hafifçe su içinde pişirin, çok iyi süzün! bırak ve püre yap.
- Tüm malzemelerden pürüzsüz bir hamur yapın ve yarım saat boyunca ılık bir yerde kalmasını sağlayın. (Eğer yükselmediyse, biraz bekleyin).
- Tekrar yoğurun ve küçük merdaneler oluşturun. Bunu bir kesi ile yapın ve fırında, güzel kağıtlar gelinceye kadar, yaklaşık 200 derecede pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsinin üzerine pişirin. Asla zamana dikkat etmiyorum, ama ruloları deneyin.
Lezzetli tatlı ve tereyağı ile harika!
