Spagetti con le Polpette (köfte makarna)
zaman
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Spagetti con le Polpette: Çok tembel sosis kesmek sıkmak ve tarifte olduğu gibi devam edin, ama gerçek bir İtalyan bunu asla yapmaz!
malzemeler
- 300 g spagetti
- 400 g Passata di pomodoro (Geçti domates)
- 400 g hack
- 1 küçük soğan
- 1 küçük patates
- 1 yumurta
- 1 acı biber
- beyaz un
- salça
- maydanoz
- fesleğen
- zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Maydanoz ve soğanı kıyın ve kıyma ile karıştırın
- Patates, kabuğu, aşçı, ezmek ve kesmek ile karıştırın
- Yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek yaklaşık 20 somun büyüklüğünde top haline getirin
- Topları un ile doğrayın ve kızarana kadar zeytinyağında kızartın
- Köfteleri stoktan çıkarın ve altta acılı biberli Passatadi pomodoro'yu yerleştirin.
- Domates salçasını sıcak makarna suyunda eritin, ekleyin ve kaynatın
- Spagetti yemek
- Fesleğen sonra, fesleğen dökülen tuz ve karabiber
- Stok, spagetti ve köfteleri karıştırın ve 1-2 dakika bekletin
- Bolca doğranmış fesleğen ve parmesan peyniri ile servis yapın
