Tuzlu kabak biberli yayıldı
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Keskin bir ipucu ile meyveli-lezzetli? Bu balkabağı yayması o kadar lezzetlidir ki, sebze çubuklarına daldırma olarak da kullanılabilir. Hindistan cevizi sütü yayılmayı tam gövdeli yapar ve bibere son ıslık çalar.
malzemeler
- 200 g krem peynir
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü (alternatif olarak normal süt)
- 100 g kabak (Hokkaido)
- kabak çekirdeği
- çili
- Tuz, karabiber, köri
hazırlık
- Kabağı küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavaya koyun ve küpleri kızartın (hafif kahverengi olabilir). Bir tavada doğranmış biber ile kabak çekirdeği tost.
- Krem peynirini hindistan cevizi sütü ile karıştırın. Balkabağını ekleyin ve bir çatalla ezin. Kim daha güzel olsa da balkabağı püre haline getirebilir.
- Kabak çekirdeği ve acı biber ekleyin, tuz, karabiber ve biraz köri sosu ekleyin. Kabak çekirdeği serpin ve servis yapın.
Sebze çubukları veya tavuk kanadı için bir yayılma ve daldırma olarak harika.
Afiyet olsun!
