Parmesan tereyağı
Izgara mevsim açılır ve böylece hayal gücü sınır tanımaz. Parmesan yağı, her zamanki bitki yağına mükemmel bir alternatiftir.
Çoğunlukla bizimle birlikte ızgarada da lezzetli, çıtır çıtır baget, ot tereyağı / Knobibutter ile. Masada biraz çeşitlilik elde etmek için denedim.
Köri ezmesine ek olarak, kaba deniz tuzu ile tereyağı veya limon biberli tereyağı ile taze rendelenmiş Parmesan ile tereyağı açma fikrine ulaştım (daha hafif Grana Padano'yu tercih ediyoruz).
Sadece yumuşak tereyağı alıp bol miktarda taze Parmesan'a sürüyorum. Eğer istersen, hala bir şeyi tuzlayabilirsin. Bu arada, Parmesan tereyağı, ister aile içinde ister misafirlerde olsun, büyük popülerliğe sahiptir ve diğer tereyağı varyasyonlarına rakip olmaktadır.
