Tuz kabuğu ve farklı daldırmalarla yeni patates
zaman
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Güneş parlarken hafif bir yemek için hazırsınız İşte hızlı bir yaz yemeği için lezzetli bir tarif - yeni tuzlu patatesler ve çeşitli soslar - doldurması kolay:
hazırlık
- 1.5 kg yeni patates, yarısına kadar su ile doldurulmuş bir tencereye yerleştirilir. Patatesler örtülmemelidir. Buna 8-10 çay kaşığı kaba deniz tuzu ekleyin.
- Kapak kapalıyken 15-20 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra kapağı çıkarın ve tüm sıvı buharlaşana kadar kaynamaya devam edin. Patates artık tuzlu bir kabuk ile kaplanmıştır.
- Kalan tuz tencerede kalıyor, patatesler aşırı tuzlu değil, ama çok lezzetli.
Bunu yapmak için çeşitli dalmalar hazırlarım; somon ve dereotu ile:
- Bunun için, bir bardak ekşi krema veya kuark ile az miktarda süt ve yağ (isteğe bağlı olarak, keten tohumu yağı kullandım) karıştırılır; Otlar veya salatalık salatası için dereotu ile bir çanta Salatfix ile terbiyeli.
- Bitmiş ürünlere karşıysanız, dereotu, karabiber, soğan tozu, yabani sarımsak, tarhun vb.
- Her şeyi iyice karıştırın ve ince kıyılmış füme somonu (ayrıca dereotu kenarlı) kesin.
Başka bir değişken, taze sebzelerin bulunduğu acı bir sos:
- Quark veya krem peynirini biraz sütle karıştırın ve acı biber gevrekleriyle tatmak için baharatlayın.
- Chives, turp dilimleri, küçük kırmızı biber küpleri ve yeşil soğan küçük halkalar halinde kesilir. belki Dekorasyon için üzerine biraz dilim domates koyun.
- Bu yemek bir barbekü için iyi hazırlanabilir, ancak tam sağlıklı bir yemek olarak et olmadan bile (patates kabuğunun vazgeçilmez tuzundan ayrı olarak) hazırlanabilir.
