Ev yapımı Kapari
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Dinlenme süresi: 18 saat
Toplam hazırlık süresi: 18 saat 20 dakika
Mürverin son yeşil meyvelerine koştum.
Gölgeli yerlerde hala yeşillik vardır.
Evet, gerçekten, ayrıca şüphelendim.
1000 gr yeşil mürverleri yıkayın, meyveleri toplayın, 150 gr tuz serpin ve karıştırın. İsterseniz biraz su yapabilirsiniz. 12-18 saat boyunca örtün. Daha sonra 1 litre kaynar su eklenir, kaynatılır, 2 dakika kaynatılır, süzülür. Hazırlanmış bir bardakta veya seçtiğiniz baharatlarla birlikte birkaç küçük bardakta: kekik, yaban turpu, dereotu doldurun. Meyvelerin kaplanana kadar akmasını sağlamak için 1/2 litre sirkeyi 1/2 litre su ile kaynatın. 3 gün boyunca kapalı. Sonra meyveleri sirke suyuyla tekrar kaynatın. Bardaklarda soğutun, kapatın ve soğutun.
