Kek üstü eşit derecede yüksek ve pürüzsüz
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Sonunda denemeden önce tariften çok uzun süre kaldım. Çünkü uzun zamandır tereddüt ettim - eski zamanlardan kalma bir gelenek - bu pasta tabanını pişirmek için. Çünkü tarifim her zaman başarılı oluyor, ama sonuçta dip çöktü, bu yüzden bunu üç parçaya bölemem zordu.
Şimdi bu sıradışı tarifi için - Harika bir iş çıkardım:
malzemeler
- 5 yumurta
- 150 g şeker
- 150 g patates unu
- 1 pda kabartma tozu - harikasınız
hazırlık
- Yumurtaları dikkatlice ayırın, böylece yumurta sarısı, yumurta akı ile temas edemez. Yumurta aklarını az su ile çok sert çırpın.
- Yumurta sarısını köpürtene kadar şekerli çırpın. Patates ununu kabartma tozu ile karıştırın ve yukarıdaki kitleye düşük hızda (yedi) ekleyin.
- Ardından yumurta karışımını bir tahta kaşıkla dikkatlice karıştırın.
- Kek tepsisinin kenarını greslemeyin, pişirme kağıdını pastanın altına yerleştirin. (İkinci fırınlamayı denedim, sonra her şey harika şekilde çözüldü.)
- yaklaşık olarak 160 derece üst ve alt ısı yaklaşık 40 dakika. Aynı zamanda zaman içinde olduğu gibi fırına da bağlı. Fırın kapısı ancak aralarında açılmıyor. (Ön ısıtma fırını.)
VE ŞİMDİ ÖNEMLİ OLARAK KİME GELİYOR:
Pişirdikten sonra, kek tabanını HEMEN fırından çıkarın, kalıpta bırakın, bir beze koyun ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 1/2 saat sonra soğuduğunda, şekli ters çevirin, biraz daha uzun süre bekletin ve sonra nemli bir bıçakla kenarı gevşetin.
Sonuç etkileyici, zemin çökmedi, her şey süperdi.
Toprağı birkaç gün önce pişirmeniz de harika.
Bununla birlikte, doldururken dikkatli olunmalıdır, alt kısmın çok sıvı dolu olmamasına dikkat edin, ancak TheFruitAndFlowerBasket'te birçok ipucu var, sadece bir göz atın.
Hepsini denemek öder, yakala!
