Ekmekli istiridye mantarlı salata
zaman
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Merhaba sevgili yeni şefler.
İstiridye mantarları ile ne yapacağınızı hiç merak ettiniz mi? Onları lezzetli soslarda işleyebilmenin dışında, lezzetli bir alternatif var.
İki kişi için al:
- 400 g istiridye mantarı (güzel büyük örnekler elde etmenize dikkat edin)
- 2 yumurta çırp ve çırpma teli.
- 2 - 3 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan ya taze ya da hızlı gitmek istiyorsanız çantayı da yapar.
- 2 - 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (ekmek kırıntısı)
- Tereyağı domuz yağı veya kızartma için iyi bitkisel yağ.
- Tatmak ve salata sosu.
hazırlık
Şimdi istiridye mantarlarını alın, çıtaların başlangıcına saplarını kesin, mantarları önce yumurtaya, sonra da kırıntı peynir karışımına uygulayın ve her iki tarafa yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Daha sonra mutfak kağıdına boşaltın ve hepsi kızarana kadar ısıtın. Sonra çabucak salata mantarlarını hazırlayın.
