Quinoa - biraz farklı garnitür
Küçük bir diyet değişikliği ile Quinoa'ya rastladım, hazırlamaktan daha kolay!
Beyaz et ve sebzeli pilav veya patates yerine yerim.
Ve işte benim favori tarifim (2-3 porsiyon için yeterli):
- 1 kutu hindistan cevizi sütü (400ml)
- 300 g tavuk / hindi dilimlenmiş
- 1 brokoli
- 1 renkli kırmızı biber
- iki taze soğanın yeşili
- Soya sosu (zevkinize göre kendiniz de baharatlayabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı köri ezmesi (veya pişirmek için baharatlı bir şey)
- tuz
hazırlık
- Brokoli çiçeklerini yaklaşık 4 dakika kaynar suda pişirin, bu sırada hindistancevizi sütünü biraz daha büyük bir kaba koyun ve kaynatın (nispeten hızlı gider).
- Kırmızı biber ve taze soğanı cömert parçalar halinde kesin.
- Eti kaynar hindistancevizi süte ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Bir çay kaşığı köri ezmesi koyun. Ardından süzülmüş brokoliyi, biberleri ve soğanları ekleyin ve her şeyin ne kadar hızlı olması gerektiğine bağlı olarak 3-4 dakika daha pişirin.
- Son olarak, gerekirse bir parça soya sosu ve tuz ekleyin.
- Bu arada, paketin talimatlarına göre kinoayı pişirmişsin. "My" quinoa sıcak yıkanmalı ve 20 dakika boyunca 2.5 kat su ile kaynatılmalıdır.
Lezzetler birlikte servis edilir, bence, DELICATE :-)
