Hasselbackspotatis - Eski İsveç tarifine göre lezzetli garnitür
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 60 dk.
Toplam hazırlanma süresi: 70 dak.
Hasselbackspotatis, eski bir İsveç tarifine göre hazırlanmış, balık veya et yemeklerine lezzetli bir eşlik ediyor:
malzemeler
- 12 orta boy, uzun patates (1,2 kg)
- 80 g tereyağı
- tuz
- 2 yemek kaşığı Parmesan
- Yağlama yağı
hazırlık
- Fırını önceden 200 derece ısıtın.
- Bu arada, patatesleri soyun, yıkayın ve kurulayın, sonra yaklaşık 1/2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ancak yine de aşağıda asılı durmaları için. Bir çorba kaşığı koymak için en iyisidir, o zaman yanlışlıkla onları kesmiş olursunuz.
- Şimdi karşılık gelen bir güveç çanağını tereyağ ile yağlayın ve patatesleri bitişik tarafla yakın bir yere koyun; üstüne tuz ve tereyağlı koyun.
- Tencereyi orta raydaki fırına yerleştirin. 20 dakikalık pişirme süresinden sonra, patatesleri akıp giden tereyağ ile açıp kapayın.
- Pişirme süresinin sona ermesinden 5 dakika önce, Parmesan peynirini patateslerin üzerine serpin ve çıtır bir altın kahveye pişirin.
