Domates ve roka ile Mairübchen ve havuç salatası
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Bu taze salata çeşidi Mairübchen ve domatesli ve rokalı havuç salatası, kalorisi düşük, lif ve vitamin bakımından zengin ve diyetinizi şu anda geçerli olan subtropikal sıcaklıklarla tamamlıyor.
malzemeler
(3-4 porsiyon için)
- 2-3 Mairübchen
- 3 havuç
- 1 salatalık
- 2 taze soğan
- birkaç küçük domates
- bol miktarda roka (veya başka bir salata)
- yaklaşık 50 gr ayçekirdeği
- Tuz ve karabiber
- biber gevreği
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 çay kaşığı hardal
- 2 çay kaşığı bal (sıvı)
- 200 g ekşi krema
hazırlık
- Önce ayçiçeği çekirdeğini yağsız bir tavada hafifçe kızartın ve soğumaya bırakın.
- Mairübchen ve havuçları yıkayın, temizleyin, rende üzerinde rendeleyin ve rendeleyin, salatalığı yıkayın (soymayın) ve rendeleyin. Her şeyi geniş bir kapta karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Taze soğanı temizleyin, ince halkalara kesin ve karıştırın; mini domatesleri dörde bölün ve ekleyin.
- Roketi temizleyin, yıkayın, kurulayın ve sallayın ve kabaca kesin.
- Bir sosu içine zeytinyağı, sirke, hardal ve balı karıştırın, karabiber, tuz ve kırmızı pul biber ile baharatlayın ve salataya roka ile ekleyin.
- Son olarak, kavrulmuş ayçiçeği tohumlarını üzerine serpilir ve ekşi krema ile salatası düzenleyin.
