Kabak Flammkuchen Feta ile? vejetaryen
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
İşte mayasız basit hamur sayesinde hızlıca hazırlanan sonbaharda Flammkuchen çeşidi. Beyaz peynir ve biberiye, tatlı balkabağı aromasıyla oldukça uyumludur. Flammkuchen, bir aperatif veya bir kadeh şarap olarak lezzetlidir!
malzemeler
- 250 g un
- 125 ml su
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 tutam tuz
- 200 g kabak (örneğin Hokkaido)
- feta
- 4 yemek kaşığı krem peynir
- 2 yemek kaşığı krema fraîche
- isteğe bağlı: soğan
- biberiye
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Un, su, bir tutam tuz ve yağ pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurun.
- Şimdi (küçük bir kuvvetle) hamuru olabildiğince ince, hamurun içinden kolayca görebileceğiniz en iyi şekilde açın. Bir fırın tepsisine bir fırın tepsisi yerleştirin ve hamuru üste yerleştirin.
- Krem peynirin üzerine krema fraîche ile karıştırın, doğranmış biberiye ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kabağı ince dilimler halinde kesin (Hokkaido kabuğu ile kullanılabilir).
- Şimdi hamuru kremayla dağıtın, üzerine balkabağını koyun ve isterseniz soğan halkalarını üzerine serpin.
- Sonunda doğranmış beyazları tarte üzerine serpin.
- 200 ° C'de (üst ve alt sıcaklık) yaklaşık 20 dakika fırına koyun. Taze biberiye ile bitmiş tarte serpin ve tadını çıkarın!
