Acı biberlerin korunması - acı biber tarifleri
Merhaba sevgili topluluk, bugün sizlere biri koyun peyniri diğeri de soğanlı iki acı biber tarifini tanıtmak istiyorum.
1. Koyun peyniri ile biberli
malzemeler
- 1 kavanoz veya marmelat kavanoz (veya daha fazlası, bu size kalmış)
- 5-7 acı biber (bahçeden oldukça küçüktü)
- 1 pta beyaz peynir
- biraz krem
- zeytinyağı
hazırlık
- Beyazları bir kez kesmeli ve doldurmak için bir buçuk bölümünü kullanmalısın, diğeri küpleri kesip camın içine verir.
- Doldurma için kremayı beyaz krema ile karıştırın ve bir ağzı doldurun, en iyi çatalla çalışır.
- Şimdi biberleri doğrayın, keskin bir bıçakla tohumları kazıyın ve beyaz peynir kütlesini pepperoni içine enjekte edin.
- Hazırlanan bardakları (kaynar suyla durulamalısınız) biraz zeytinyağı ile doldurun, böylece altta hava delikleri kalmayacak ve acı biberleri beyaz küp küpler ile bardağa koyulacak şekilde doldurunuz. Zeytinyağı ile doldurun. Bitti!
Ne yazık ki, fotoğraf yok çünkü baba zaten bardağın yarısını sıvamış: D
2. Ekonomik dozaj için soğan ve sarımsaklı acı biber
malzemeler
- 8-9 acı biber
- 8-9 soğan
- 4 diş sarımsak
- yaklaşık 4 konserve kavanoz
- zeytinyağı
- tuz
hazırlık
- Doğranmış biberleri yarıya bölün ve küçük parçalar halinde doğrayın, soğanları ve sarımsakları da doğrayın.
- Bir tavada, bol miktarda zeytinyağı, benimle kapın yarısı doldu, ısındı. Sıcak yağda tutulan tahta bir çubuk kabarcık fırlattığında, malzemeler içeri girer ve 40 dakika pişirilir ve tuz ile tatlandırılır.
- Sonra bardakları doldurun (DİKKAT SICAK!) Ve kafaya iyice vidalayın. Bir dakika sonra, yaratılan vakum yüzünden ters çevirin, bitirdiniz!
Bu harika bölümlenmiş olabilir ve biftek ve erişte ile iyi gider.
Umarım beğenirsin!
