Fontina ile Polenta
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.
Çok fazla çaba harcamadan gitme zamanı gelse de, yine de çok lezzetli bir tadı varsa, bu yemeği hazırlarım: Çok basit ama doyurucu bir yemek ve saulecker. Fontina ile Polenta.
Polenta 1 gün önceden hazırlanabilir ve ertesi gün işlenebilir.
Sonra basit bir salata yaprağı var, bazen daha dolu ve tatmin edici olabilir.
malzemeler
- 250 g mısır irmiği
- 1 çay kaşığı tuz
- 60 g tereyağı
- 150 g Fontina dilimlenmiş (Kuzey İtalyan peyniri)
- Güveç çanağı için tereyağı
- Değirmenden Biber
hazırlık
- 1 litre sudan oluşan büyük bir tencereyi kaynatın, karıştırarak mısır nişastasını ekleyin.
- Mısır irmikini, tencerenin dibinden eriyene kadar hafifçe ısıtın.
- Soğuk su ile durulanan dikdörtgen şeklinde bir sütlaç, süzülür ve soğumaya bırakılır.
- Şimdi mısır nişastasını (polenta) kalıptan çıkarın ve 1 x kesip kesin.
- İyi boyutlandırılmış dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın ve polenta dilimlerini ve peynirini (Fontina) sırayla bir dilim polenta ve sonra peynirle başlayarak, peynir dilimlerini tatlandırmak için baharatla baharatlayın.
- Sonuç Fontina ve sonra biraz tereyağı pul gelir.
- Pişirilen fırını önceden ısıtılmış bir fırında 200 ° C üst / alt sıcaklıkta 2. çubukta alttan 20-25 dakika pişirin.
- Polentadan bir kısmını bir tabağa koyun ve gevrek bir yeşil salata ile tadını çıkarın.
