Lezzetli sosu Alabaşlar
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
malzemeler
- 3 büyük alabaşlar
- 200 ml krema
- yaklaşık 300 ml süt
- tuz
- küçük hindistan cevizi
- 8-ot
- tereyağı
- Sos bağlayıcı / roux
hazırlık
- Alabaş yemeğini ısırık büyüklüğünde küplere dönüştürün. Suda kaynatın, böylece hala ısırır. Süzün, pişirdikten sonra iyice süzün.
- Aynı tencerede bir parça tereyağı (bir parça tereyağı değil) eritilir. Alabaşları tereyağında çevirin ve kremayı ve sütü ekleyin. Tuz ve hindistan cevizi ile sezon.
- Alabaşları sıvıda kaynatın ve istenirse sıvıyı bir sos bağlayıcı ya da roux ile kalınlaştırın.
- Sonunda otlar ekleyin.
