erik Cheesecake
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 50 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dk.
Erik mevsimi başlıyor! Ev yapımı taze keklerden daha lezzetli olan ne? Ve bu sadece kolay değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanır.
hazırlık
Öğütülmüş olarak, ufalanan bir hamur hazırlanır: Bunun için 250 g un, 125 g şeker, 125 g tereyağı yoğrulur. Hamurun 3 / 4'ü bir yay biçimindeki kalıpta preslenir (küçük bir kenar boşluğunda çalışır).
Gereken peynir katmanı için:
- 500 g az yağlı kuark
- 100 g tereyağı
- 125 g şeker
- 2 yumurta
- 1 pck Muhallebi tozu (yemek pişirmek için)
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Tereyağı ve şekeri köpüklü hale gelinceye kadar karıştırın, kalan malzemeleri karıştırın ve karışımı ilkbahar tavası içine dökün.
Çekirdek 400 g kuru erik ve dilimler halinde kesin, kek üzerine yayılır.
Kalan hamurun (parçacıklı) yarıya kadar pastanın kenarını serpin.
Orta rayda önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de yaklaşık 50 dakika pişirin.
Krem şanti tadı.
