1040
Nisan 12, 2024

Pesto köfte sebze bir yatakta peynir ile tepesinde

zaman

Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat

Bir sebze kızartma tavası her zaman haftalık programa uyar ve üzerinde peynirin kullanıldığı patates ve köfte ile birlikte doyurucu bir yemek haline gelir.

malzemeler

1 pound küçük patates
TK sebze karışımı Meksika ya da burada:
Birkaç brokoli çiçeği
Brüksel lahanası 5-6 adet
1 kırmızı biber
birkaç kiraz domates
2 taze soğan
1 kabak

Köfte için

1 bayat ekmek rulo
250 ml sebze suyu veya ıslatma için su
1 soğan
1 yumurta
500 g kıyma eti yarı yarıya
1 çay kaşığı hardal
Pesto genovese veya diğer çeşitlerden 4 yemek kaşığı, örneğin zeytinli
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber tatlısı
100 g Gouda
200 gr ekşi krema
Kızartma yağı

hazırlık

Patatesleri soyun, süzün, hafifçe soğumaya bırakın ve soyun
Ekmeği suyu (daha fazla lezzet için) veya suya batırın
Soyulmuş soğan, zar
Yumurtaya hardal, tuz, karabiber, kırmızı biber, 1 çay kaşığı pesto ve ifade edilen ekmek dilimi kesilir.
Her şeyi birlikte karıştırın ve karışımdan orta büyüklükte köfte yapın
Tavada her iki taraftan kızartılmış yağda kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
Aynı yağda patatesleri her taraftan sote edin ve kızarttıktan sonra da alın
Sebzeleri tencereye koyun, yaklaşık 5 dakika kızartın, sonra sıcaklığı düşürün
Patates ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin
Köfteleri sebzelerin üzerine tavaya koyun ve üzerine peynir parçaları ya da rendelenmiş peynirleri yayın
Peynir kuruyana kadar tava örtün.
Ekşi kremayı pesto'nun geri kalanıyla karıştırın ve sebzelere birkaç damla serpin
Asla yeterli olamayanlar için ayrı ekşi krema;