Parti Patates Salatası
Tabii ki, çeşitli ekmek türlerine ek olarak, her çeşit salata da barbekü mevsimi için garnitür. Barbekü'de en çok satanlar, soğuk büfeye çok iyi gelen ve mutlaka ete ihtiyaç duymayan özel patates salatam. Ayrıca, tam bir akşam yemeği gibi, iyi karşılandı ve sizi doyuruyor.
Patates salatası çok cömert dört bölüm için, her zamanki gibi pişmiş ve soyulmuş bir kilo patates bekliyoruz. Patateslerin soğumasını bekleyin. Bu arada, üç biber zarlarını çıkarın. 400 ila 500 g (veya daha fazla) rosto eti, pişmiş jambon, et sos veya Leberkäs.
Bir bardak gümüş soğanı veya doğranmış karışık turşuları (sıvıyı toplayın) ve dilimlenmiş patateslerle ve kalan malzemelerle biraz dilimlenmiş turşusu karıştırın. Yarım mayo, yarım yoğurt, sirke, gümüş soğan suyunu veya karışık turşu, biraz şekerli veya ballı, hardallı, tuzlu ve karabiberi turşunuza alın. Tat ve her şeyi karıştırın. En az bir saat boyunca çalışmasına izin verin. Gerekirse, salatalık sosu ekleyin.
Not: Bir patates salatası "şaplak" olmalı!
Tabii ki, bütün "et salatası" denilen satın iyi çalışıyor. Ancak, bu düşük kalitede, çok yağlıdır ve içinde et bulamazsınız. Ev yapımı çok daha iyi tadı garantilidir!
