Sherry soslu kanguru bifteği
Kanguru patates sos ve brokoli ile sherry sosunda biftek.
Malzemeler (kişi başı):
- 4 orta boy patates
- 3 kanguru zirveleri
- 150 gr brokoli
- 1 lezzet poşet tozu
- ca.1 / 8 L Sherry
- zeytinyağı
- Tuz ve biraz gül biber veya kırmızı biber tozu
- pişirme kağıdı
hazırlık
- Patatesleri yıkayın, kurutun ve boyuna bağlı olarak kabuk veya çeyrek ile çeyrekleyin.
- Sos tozunu şeri ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Zeytinyağını bir tavaya koyun ve kanguru bifteklerini kızartın ve bir kenara koyun.
- Patates dilimleri zeytinyağı, tuz ve bir miktar parika veya biber tozu ile bir kasede karıştırın ve fırın kağıdına fırında yayın ve yaklaşık 20-25 dakika 200-220 ° C'de pişirin.
- Brokoli tencerelerini bir tencerede süzerek birlikte 20 dakika kadar buğulayın.
- yaklaşık olarak Patates dilimleri ve brokolinin hazır hale gelmesinden on dakika önce, sherry ile birlikte sos tozunu tavaya ekleyin ve kanguru bifteği ile kaynatın.
- Bir tabakta her şeyi servis yapın.
