kayısı reçeli
Kayısı reçeli:
Kabaca 200 gr kuru kayısı ve 200 gr taze kayısı (taşsız tartılır) alın, yeterince büyük bir tencereye 100 ml O-suyu koyun ve 250 gr 2: 1 jelleştirici şeker serpin.
Gece boyunca dinlensin (buzdolabında olabilir, ancak olmayabilir)
Ertesi gün kabarcıklı olarak en az 5-10 dakika kaynatın, sonra kabaca püre haline getirin ve tekrar kaynatın.
Reçel kavanozlarında sıcak doldurma ve kapağın üstüne dökmek (dökülürseniz, lütfen jantı silin)
