Bir daha asla çöktü Eierschecke
Pişirirken Eierschecke her zaman güzelce yükseldi. Ama soğurken havasını kaybetme sorunu yaşadım. Her zaman birlikte düştü.
İşte ipucu:
Pişirme işlemini tamamladıktan sonra, keki fırından çıkarın. Şimdi kenarı bir bıçak yardımıyla gevşetin ve çıkarın. Pastayı yaylı metal halka olmadan soğumaya bırakın. Çünkü: Eğer metal halkayı çıkarmazsanız, ısı kaçma için en kolay yolu arar, yani bomba üstünde. Sonuç: Özenle hazırlanan kekin boyu kaybediyor. Bir halka olmadan, ısı yanlardan kaçabilir ve bobin güzel havadar ve gevşek kalır.
