Izgara hindi göğsü için Mariande
Şimdi yaz sonunda geldi, barbekü etine nasıl iyi bir baharat katacağım konusunda bir ipucum var. Bir parça hindi göğsü alıp parmağımın kalın dilimlerini kesiyorum. Sonra büyük bir dondurucu torbası getirdim
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı koyu balzamik sirke
1 çorba kaşığı biber gevreği
Sıvıyı dışardan masaj yapın, sonra dilimleri torbaya koyun ve bağlayın. Buzdolabında ve her zaman yoğurun. Yaklaşık 3 saat sonra, her şey yolunda çekilir ve dilimleri ızgaraya koyabilir veya tavada kötü havalarda kızartma yapabilirsiniz.
Sığır kalça ile zaten denedim bu tarifi de çok lezzetli tadı.
