Ahududu sirkesini kendin yap
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
Ahududu sirkesi, kuzuların marulunda neredeyse vazgeçilmezdir, ancak diğer yemeklere de harika bir ıslık verir. Güzel şişelerde şişelenmiş, bu da "mutfaktan Noel hediyesi".
malzemeler
- 500 g ahududu, taze veya dondurulmuş
- 1 L nötr beyaz şarap sirkesi
- İsteğe bağlı: küçük zencefil parçası
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
hazırlık
- Ahududu ve sirkeyi büyük, kilitlenebilir bir bardağa doldurun. Bir parça zencefil sürtmeyi seviyorsanız, bu taze ama aynı zamanda daha keskin bir not verir. Ardından şeker ekleyin.
- 6-8 hafta bekletin. Temiz bir bez, tercihen deterjanla yıkanmamış bir tülbentten süzün, sadece suyla süzün. Bazen sadece bir mutfak rulo alırım. Ahududuları iyi ifade et.
- Çok temiz şişelere doldurun, sonra sirke çok uzun süre kalır.
