Römertopf'ta kuzu filetosu
İşte Noel ile uyumlu bir süper yumuşak kuzu yemeği.
Gerçekten yanlış gidemezsiniz ve zamana fazla dikkat etmek zorunda değilsiniz. İlk önce Römertopf'u sulayın!
Mahkeme 2 - 3 kişilik hesaplanmaktadır.
maddeler:
400 gr kuzu filetosu - kuzu somonu diyor
yaklaşık 50 ml güçlü kırmızı şarap
yaklaşık 30 ml zeytinyağı
1 Topuz parmağı dilimleri
Bazı biber
Bir şey mücevher. kişniş
Tahıllar 1 kakule
1TL kahverengi şeker
biberiye
1 soğan
1 kutu pizza domates
Eti küçük parçalara ayırın ve gece boyunca şarap, yağ ve baharatlarla marine edin.
Ertesi gün, turşuyu eleyin, eti cüruflayın ve sıcak bir tavada kısaca sote edin.
Etleri Römertopf'a koyun. Soğanları bir tencereye sürün, şeker ekleyin ve marine ile cilalayın. Pizza domatesini ekleyin.
Biber ve eti tuzlayın, doğranmış biberiye iğnelerini ve domatesleri ekleyin.
Römertopf'u soğuk fırına koyun ve 225 ° 'ye ayarlayın. Sıcaklığa ulaşıldığında, yaklaşık 2 saat 170 ° C'de pişirin.
Bu yemeği yeşil fasulye ile uzatmak da lezzetli.
Daha fazla sos seviyorsanız, şarap veya et suyu ekleyin - ama asla Römertopf'un içine soğuk dökmeyin.
Bu patatesler, pirinç, Kritharaki (küçük pirinç benzeri makarna) veya erişte çok iyi uyuyor.
