Kumquats (cüce portakal) - egzotik meyveler
Kamkat, aslen Çin'dendir ve orman gülleri ailesine aittir. Görünüşe göre, dikdörtgen-oval, bazen yuvarlak meyveler güçlü bir şekilde mini-portakalı andırır ve bu nedenle cüce portakalı olarak da adlandırılır. Botanik olarak, Kamkat sadece turuncu ile ilgilidir ve bazı büyük yararları vardır.
büyüyen ülkeler
Büyüyen Kumquat ülkeleri Orta ve Güney Amerika, Afrika, Japonya ve Güney Avrupa'dır (örneğin Korfu).
Malzemeler ve malzemeler
Kamkat, vitamin açısından oldukça zengindir. Yani portakalın iki katı C vitamini içeriyor. Ayrıca B vitaminleri bakımından zengindir ve magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Sonuç olarak, küçük güç meyveli u.a. bağışıklık sistemini güçlendirmek için.
depolama
Yeşilimsi kabukları ile tanınan olgunlaşmamış meyveler oda sıcaklığında iyi olgunlaşabilir. Kamkat, birkaç hafta boyunca buzdolabında saklanabilir. Ayrıca egzotik meyveyi kolayca dondurabilirsiniz.
tüketim
Kamkat alırken meyvenin pürüzsüz ve sert bir kabuğa sahip olmasına özen gösterilmelidir. Kabuğun turuncu-sarı bir rengi varsa, meyve tüketimi olgunlaşır. Portakalın aksine, genellikle işlenmemiş olan Kamkat kabuğunun kabuğu birlikte yenebilir.
Meyveyi yemeden önce ılık su altında temizleyin. Sonra kumbatı elinizde çevirin, böylece meyve tam aromasını yayar ve kabuk hafifçe yumuşar. Şimdi kumkat, çekirdekleriyle birlikte tüketilebilir.
Kumquat, kümes hayvanları ve kuzu yemekleri ile çok iyi uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yaz salatası içinde mükemmel bir bileşen oluşturur. Reçel, komposto ve chutney ile ayrıca şurup ve likörün işlenmesi de mümkündür.
tat
Kamkat, acı-acı ama tatlı aromalı bir tada sahiptir.
Bu arada, kumkatler evden çok iyi yetiştirilebilir. Bu arada, bitki aynı zamanda güzel çiçekleri nedeniyle son derece popüler bir süs bitkisidir.
Sloganı doğru :? Küçük, ama oh!? Bu egzotik meyveye çok düşkünüm!
Nasılsın
