Ev yapımı "Dondurulmuş Yoğurt" nasıl yapılır
İlkbaharda birçok dondurma salonu kış uykusundan uyanıyor. Çok lezzetli ekşi taze tadı çeşitli "Dondurulmuş Yoğurt" dir. İşte ev yapımı "Dondurulmuş Yoğurt" gibi bir ipucu, yani dondurulmuş yoğurt başarılı oluyor.
Evde hazırlık konusunda biraz denedim. İşte nasıl bir kaya gibi sert bir kütleye donup başarılı olamayacağınıza dair ipucum:
Bir gazlı bezle (taze bebek bezi) veya bu ucuz mavi-beyaz çok ince mendillerden biriyle tasarlanan bir zımbada yoğurt suyunu boşaltmanız gerekir. Bir gecede buzdolabında en iyisi. Sonra sıvı saf yoğurttan ayrılır. Sadece kremsi kütle kalıyor.
Bundan sonra dondurulmuş yoğurtları iyi bir şekilde üretebilirsiniz - elbette buz makinesinde en iyisi - hayır, dondurucunuzdaki bir kasede iyi çalışıyor. Ancak o zaman kitleleri sık sık karıştırmanız gerekir, böylece her şey kremsi kalır.
İşte gerçekten lezzetli olan donmuş yoğurt için bir reçete:
500 g süzülmüş yoğurt
1/2 bardak meyve şurubu, hazır satın - örneğin Ahududu veya çilek
1 fincan ince kıyılmış kurutulmuş meyve, ör. kayısı
1/2 su bardağı pudra şekeri
Bu karıştırılır ve ya buz makinesinde pişirilir ya da dondurucuda yaklaşık iki saat boyunca dondurulur.
Süzülmüş yoğurt için başka bir ipucu: bir misafir havlusunu sıvıya batırabilir ve yüzünü ve vücudunu bir saatlik gevşemeyle tedavi edebilirsiniz. Bir maske gibi görünüyor - o zaman taze ve rahat görünüyorsun!
