Ev yapımı badem ezmesi
malzemeler
- yaklaşık 200g bütün badem, en iyi soyulmamış
- yaklaşık 200g pudra şekeri
hazırlık
- Bademleri sıcak suyla kaplayın ve 10 dakika boyunca dikleşmelerine izin verin, daha sonra bunları cildini alın ve bir mutfak eşyası içinde iyice ezin. Blenderimi kullanıyorum, bunun için ek bir parçam var, yani içinde bıçak olan küçük bir kap.
- Ayrıca tada bağlı olarak gül suyu, kirsch veya diğer likörler veya schnapps ve pudra şekeri eklenir. Her şeyi iyi karıştır. Bir kaseye tekrar doldururum ve tekrar yoğururum.
Bugün biraz gül suyu ve portakal şurubu ekledim. Bir çorba kaşığı hakkında her.
Badem ezmesi atıştırma ve fırınlama için uygundur.
Bugün toplara döndüm ve eritilmiş çikolatanın içine yuvarladım. Fotoğrafları yakında yüklemeyi seviyorum :-)
