Hiç Buhara'da bulundun mu?
? Buhara? bazı anlamları var: Sanskritçe'de “Buhara” anlamına gelir. (Özbek? Buxoro?)? Manastırı? Şehir adının bir başka anlamı da “mutlu yer”. Ünlü İskoç yazar Sir Fitzroy Maclean, Buhara'yı "İtalyan Rönesansının en güzeli" olarak tanımladı.
Buhara'da sadece bir kez 3 gün kaldım, fakat şu ana kadar bu büyülü şehri güzel bir hatırada tuttum. Buhara, Özbekistan'ın İpek Yolu'ndaki en güzel ve en eski şehirlerden biri. Özbekistan Orta Asya'da bulunur ve efsaneler ve hikayelerle dolu ilginç, gizemli bir ülkedir. Buhara, incilerden biri ve ülkedeki en büyük hazinedir. Şehrin tarihi merkezi, Asya kıtasındaki UNESCO Dünya Mirası Alanlarından biridir. Bu eşsiz şehir 1991 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesine dahil edildi.
Buhara gezisi en ucuzu değil ama kesinlikle bu Özbek şehrini ziyaret etmeye değer. Unutulmaz deneyimler garantilidir! Buhara yaz aylarında sürekli sıcak kaldığından, şehri en iyi sonbahar (Eylül, Ekim) veya ilkbahar aylarında (Nisan, Mayıs) ziyaret etmenizi tavsiye ederim.
Buhara'yı Neden Ziyaret Etmelisiniz?
1. Buhara eşsiz, mimari bir şehir
Bu güzel Özbek şehri, açık gökyüzü altında devasa bir müzeye benziyor: türbelerin ve minarelerin (caminin kuleleri?) Gibi geçmişin yaşayan güzellikleri, saraylar ve camiler hala ortaçağ Ortadoğu'nun görkemli şaheserleri arasında. Buhara'da çok eski binaları ve anıtları ziyaret edebilirsiniz. Dünyaca ünlü bina - Registan Meydanı'ndan pek uzak olmayan Samanid Türbesi. Tuğladan yapılmış. Görkemli Ark Kalesi, eski şehrin kuzeybatısında yer almaktadır. Orta Çağ'da kale, Han Sarayı, kendi devlet kurumları ve binaları, camileri, dükkanları, hapishaneleri ve daha fazlasıyla birlikte tam bir şehir olarak hizmet etti. Şehir merkezinde, Labi Hovuz binası topluluğu yanında, en eski cami olan Magoki Attori. Labi Hovuz Topluluğu, etrafı park edilmiş bir su havuzu kompleksidir. Topluluk üç önemli anıtsal yapıyı içeriyor: kuzeyde Kukeldash Medrese, batıda Madrass Nadir Devon Begi ve doğuda Chanaka Devon Begi Madrass. En önemli Poji Kalon kompleksi, Ark Kalesi'nin güneydoğusunda yer alır ve dört ünlü binadan oluşur: Kalon Minare, Kalon Camii, Emir Alim Han Medresesi ve Mir-i-Arap Medresesi. Bükreş'teki en önemli ve en kutsal hac mekânları Bachauddin Nakschbandi Ensemble ve türbesi Tschaschmai Ayjub'dur. Buhara'daki büyük gökbilimci Ulug Beg anısına kalmış tek yapı Ulug Bek Bekranesidir. Bucharas'ın diğer medreseleri; Chor-Minor Medrese, Abdulasiskhan Medrese, Modari Han Medrese, Abdullakhan Medrese ve daha fazlasıdır. Gördüğünüz gibi, Buhara'da görülecek çok şey var. Ve listelenen bu şehirde ortaya çıkan her şeyden uzak. Buhara'nın tüm mimari mirası, en iyi şekilde kendi gözlerinizle izlenir ve tadını çıkarır!
2. Oryantal bir şehri deneyimleyin
Ortaçağ Buhara büyük bir ticaret şehri olduğundan, şehir merkezinde birçok geniş cadde inşa edilmiştir. Bu caddeler pazarlara yer açmıştır. Ticaret bölgesindeki binalar karmaşık kubbelerle inşa edildi. Bu tür ticaret tonozlarını hala Buhara'da bulabilirsiniz!
Şehir merkezindeki geniş caddelere ek olarak, birçok dar sokak ve küçük şirin yerler var. Eski şehirdeki çeşitli modern konutlar ve oteller de geleneksel, oryantal tarzda dekore edilmiştir. Buhara oldukça sıcak olduğu için özellikle yaz aylarında kil binalar bu kent için çok tipiktir. Hemen hemen her evde, terasta veya çatıda sizi bekleyen rahat, ahşap bir şezlong vardır. Bu kadar geniş bir yatakta arkadaşlarınızla veya akrabalarınızla akşamları küçük Özbek fincanlarının içtiği sıcak çay, gün batımının tadını çıkarabilir ve yıldızlı gökyüzünü izleyebilirsiniz.
3. Ulusal mutfak
En popüler Özbek mahkemesi Plov (usb Palov'da). Etli bu pilav tabağı çok kokulu, çeşitli baharatlarla rafine edilmiş ve çok lezzetli ve dolgulu! Özbek mutfağının diğer belli başlı yemekleri arasında şaşlık (et şişleri), mantı (köfte), lagman (erişte), samsa (pişmiş köfte) çok popüler. Sebze salataları ve Lehmöfen'den (Tandir) Özbek ekmeği (Patir) bu ana yemeklere eşlik ediyor. Geleneksel çorbalar arasında mastava (pirinç, sebze, et, ekşi süt ve baharatlarla birlikte), kalın misk-atala çorbası (kavrulmuş et, havuç, soğan, maş fasulyesi ve soğan ile birlikte), moshkhurda (maş fasulyesi, patates, pirinç, otlar, Soğan ve krema, soğuk çorba çorbası (ekşi sütlü, salatalıklı, turplu, otlu) ve schurpa (koyun ve çeşitli sebzelerle).Ayrıca helva, parvarda (şeker yastıkları), pashmak (pamuk şekeri) ve meyve ve fındıkla yapılan birçok reçel gibi oryantal tatlılar da çok lezzetli. Buhara'da çok çeşitli yemekleri sabırsızlıkla bekliyorum!
4. Bu "mutlu yerde"? insanlar çok misafirperver mi
Bukharlar tüm ziyaretçiler için sabırsızlanıyor. Çok girişkenler. Seyahatinizde size yardımcı olacaklar: Sokaktaki veya oteldeki tüm insanlar her zaman yardımcı olurlar ve şehirle ilgili tüm sorularınıza cevap verirler. Akşamları, Buharalılarla uzun ve yoğun konuşmalar yapabilirsiniz. Hayatlarını anlatmayı seviyorlar, senin ve kendi hayatınla çok ilgileniyorlar. Çoğu zaman, sizi ev yapımı lezzetli bir şeyler denemek için ertesi güne davet ederler.
5. Buhara'da özel hediyelik eşya ve hediyeler bulacaksınız.
Kadınlar için, Buhara'da tunikte güzel renkli saten elbiseler var. Bu elbiseler süslü bir şekilde dekore edilmiş ve özenle işlenmiştir. Hatta güzel, elle işlenmiş Susannis (duvar bezleri) ve perdeler, yastık kılıfları ve çarşaflar, şallar, ayna çantalar ve çok daha fazlası bir kadını eve güzel bir hatıra olarak götürebilir. Erkekler burada kapitone şapelleri (paltoları) ya da kıyafetlerine gümüş ya da diğer metallerle süslenmiş kemerleri bulabilirler. Erkekler, kadınlar ve çocuklar için geleneksel ayakkabılar (mahsi) ve başlıklar (tubetejkas) ayrıca çeşitli süslemeler ve varyasyonlar ile üretilir ve altın ve gümüş iplikler ile işlenir. Evde biri için süslü bir hediye olarak getirebilirsiniz. El yapımı takılar, ahşap ürünler, kaymaktaşı kesimleri veya dekoratif halılar teknik ve dekorasyonlarında çok büyüktür ve Özbek şehrinin her köşesinde bulunabilir.
6. Kendi fotoğraf koleksiyonunuz için birinci sınıf fotoğraflar
Buhara'da güneşin doğup battığı en güzel yerlerden çok fantastik yerler var! Güzel manzaralar, gülümseyen insanlar ve sıcak bir atmosfer her zaman sunulmaktadır. İhtiyacınız olan tek şey bu fotoğraf fırsatlarını yakalamak için sadece fotoğraf makineniz ya da telefonunuz!
7. Sadeliği öğrenin
Bucharların kendileri çok basittir ve bu nedenle sempatiktir. Çoğu iPad veya iPhone'lara sahip değil. Kendi modalarını giydikleri için dünyaca ünlü moda markalarına deli değiller. Eski arabalar sokaklarda sürpriz değil. Çok fazla kazanmıyorlar ve bu kadarını karşılayamıyorlar. Her şey yeni, modern bu şehre daha yavaş geliyor. Ama hala hayatlarından mutlular ve şehirlerini seviyorlar. Buharalılar yaşamlarındaki zamanı takdir etmek ve değerli anları kaçırmamak için çok daha özgürdür. Bir şeyi kendi gözlerinizle gördüğünüzde ve karşılaştırdığınızda, sadeliğin yaşamdaki birçok sorunun kabulünü daha kolay hale getirdiğini anlıyorsunuz!
