Izgara sebze
Yemek pişirmek istemiyor musun? Et gibi hissetmiyor musun? Garnitürlere arzu yok mu? Ama taze, aromatik sebzelerdeki Yeeper? Hava çalmıyor mu? Sonra hala koştu ... sebze yok.
Bir rosto kabına sahip olduğunu varsayıyorum. Daha fazla sürmez. Ama. Izgara işlevli fırın.
Tek bir kişi için ne aldım? Çok değil.
- 1 kırmızı biber
- 1 domates
- 1 adet kakma hıyarı
- 1 soğan
İşte bu. Bu mu? Hayır, tam değil.
- Onliven yağı birkaç çay kaşığı
- Biraz tuz
- Biraz biber
Her şey saf. Başka bir şey yok. Kabak, karnabahar, ince kıyılmış diğer lahanalar olsun, çeşitlendirilmiş olsun, ah, sebzelerinizi istediğiniz gibi yapın. Baharatlarla bile değişebilir. Tatmak için oldukça.
Ve işte başlıyoruz:
Sebzelerini yıka. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin, çok küçük değil. Göz yiyor. Ve göz, dilinizden daha fazla tada sahip (bu arada benim de ...).
Sebzeleri hafif yağda kızartılmış tavaya koyun. Üzerine biraz zeytinyağı serpin. Şimdi üzerine tuz ve karabiber. İşte bu.
Şimdi fırında sebzeler geliyor. 200 derece, ızgara fonksiyonu. 30 dakika Soğanlar, biberler, domatesler ve salatalıklar kenarlarında kahverengileşince sebzeler pişer.
Ete gerek yok, patates yok (eğer kızartma makinesinde değilse), erişte yok.
Saf sebzeler ... ve o kadar lezzetli ki ikinci bir porsiyon yemek istersiniz.
Tabii ki bu sebzeyi garnitür olarak da yapabilirsiniz, ancak bu gerekli değil. Ayrıca otlarla süslenebilir veya başka yağlarla ızgara yapabilirsiniz. Yaratıcı önerilerinizi bekliyorum.
Tadına bakalım!
