Elmalı meyveli kek, tarihleri ve fındık
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Bu, çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirilip pişirilebilen çok sulu ve kabarık bir kek için basit bir reçetedir!
malzemeler
- 1 ila 2 elmalar
- birkaç damla limon suyu
- Hurma ve kayısıların her birinde 80 gr (kurutulmuş)
- 100 gr ceviz (kıyılmış)
- 80 gr kuru üzüm ve / veya kızılcık
- bir şey rom
- 200 gr kahverengi şeker kamışı
- 200 g oda ılık tereyağı
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
- 250 g koyu buğday unu (tip 1050) veya yazıldığından elde edilen un
- 2 çay kaşığı soda (veya kabartma tozu)
hazırlık
- Kuru üzüm / kızılcıklar rom içerisinde (tercihen gece boyunca) yumuşatılır.
- Fırın 180 derece üst ve alt ısıya ısıtılır.
- Elmalar yıkanır, rendelenir (kabukla birlikte) ve az miktarda limon suyu ile drizzere edilir.
- Tarihler, kayısılar ve cevizler küçük parçalar halinde kesilir veya kıyılır ve elma kütlesi ile karıştırılır.
- Bir karıştırma kabında, şeker yumuşak bir tereyağı ve bir tutam tuz ile kremalaşana kadar karıştırılır, ardından yumurta art arda karıştırılır.
- Un, soda / kabartma tozu ile karıştırılır ve yavaş yavaş şeker-yağ kütlesi altında karıştırılır.
- Son olarak, elma karışımı daha sonra kaldırılır.
- Hamuru, pişirme kağıdı ile kaplı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
pişirme süresi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 35 dakikadır.
Soğutulmuş kek, pudra şekeri serpilir veya şeker veya çikolata sosu ile kaplanabilir veya bazı krema ile servis edilebilir! ;-)
Size güzel bir iştah diliyorum!
