Kızarmış pirinç
GİRİŞ:
Burada pek de basit pirinç tabağı olmadığını fark ettim. Bu yüzden bir şeye katkıda bulunacağım. Başlangıçta, hangi baharatların kullanılacağı hakkında herhangi bir miktar veya kesin bilgi vermediğimi söylemek istiyorum. Bütün kendiliğindenliğe, sahip olduklarına, ne kadar ihtiyacın olduğuna ve düşünmeye dayanıyor: “Evet, tadı güzel.” Ama onunla ne yaptığımı söyleyeceğim. Her şey hızlı ve çok temiz olacak. Bu arada, bu, özellikle başka bir öğün pilavı hala pişirmişseniz (benim durumumda) iyidir.
MALZEMELER:
pişmiş pirinç
yumurta
Sosis, köfte veya benzeri
baharatlar
rendelenmiş peynir (Emmentaler kullandım)
Yemeklik yağ veya diğer kızartma yağları
KIZARTMA:
İlk önce ihtiyacınız olan miktara uyan bir tencereye alırsınız. Şimdi yemeklik yağ veya başka bir kızarmış yağ eklendi. Kısa bir beklemeden sonra, önceden pişirilmiş olan pirinci ekleyin (bunun nasıl yapılacağı konusunda yeterli açıklamalar vardır). Sıcak olduğunda, içine biraz yumurta koyduğunuz bir kabı alırsınız (tabii ki açılmış :). Şimdi oraya biraz baharat serpin. Tuz, karabiber veya çeşitli baharat karışımları. Sonra hepsini karıştırın, fakat pirinci daha sık karıştırın. Şimdi sosisleri veya Leberkäse'yi parçalara ayırıp, bunu veriyorsunuz. Birkaç dakika sonra kızartın (her şey hazır olmadan hemen önce), sonra yumurta baharatı karışımını ekleyin. Artık her şey sürekli olarak karıştırılmalı ve yumurtalar çok iyi kızartıldığında ocak aslında verilebilir. Şimdi rendelenmiş peynir eklenir. Bu arada, her zaman sobanın en yüksek ateşte kızartma yapmasına izin verdim :) bu yüzden bu yemek en fazla 15 dakika sürer.
Bir kısım üzerinde seçiminiz üzerine biraz ketçap da yapabilirsiniz. Sadece yaratıcı ve spontan olun (önemli, o zaman eğlencelidir ve iki kat daha lezzetli olur)
İyi iştah!
