Badem mayonez
Badem mayonez
malzemeler
- 100 g badem, yaklaşık su
- 1 diş sarımsak
- T ila 1 çay kaşığı tuz
- Limon suyu 3-5 yemek kaşığı
- Biber, 150-200 ml yağ
hazırlık
- Kaynayan suya 100 g badem dökün, 20 dakika sonra bademleri kabuğundan çıkarın.
- Soyulmuş bademleri stand mikserinde aynı miktarda suyla kremaya kadar en yüksek seviyede ezin, gerekirse biraz kaşık su ekleyin.
- 1 diş sarımsak, ½ ila 1 çay kaşığı tuz, 3-5 yemek kaşığı limon suyu, karabiber, muhtemelen kırmızı biber, buna eklenir ve püre haline getirilir,
- Yavaş yavaş akan karıştırıcıya 150-200 ml yağ dökün?
Mayonezin ne kadar dengeli olması gerektiğine bağlı olarak, hala buzdolabında boğularak yağa karşı temkinli miyim?
Bu nedenle, bir parça (oda sıcak) hindistancevizi yağı kullanmayı seviyorum, bu yağ / yağ tasarrufu sağlar, hindistancevizi yağı tekrar soğutucudadır?
Bu mayo tadı en iyisi, badem ürünleri günlük ekmeğim gibi diyetimin bir parçası mı? ;-)
doğranmış salatalık ve yumurta ile hızlı remoulade sosu karıştırın ...
tatmak için baharat ve otlar ile rafine edilebilir ...
sana iyi şanslar diliyorum
