Izgara veya fırın için balık - her zaman hazır!
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Kocam perakende sektöründe çalışıyor ve hafta sonları bazen pazartesi günleri müşterileri için yeterince taze olmayan büyük miktarlarda balık getiriyor. Sonsuza dek dondururduk. Sonuç olarak, önce onu eritmek zorundaydınız, ama elbette lezzetini ve sıvısını kaybetti.
Şimdi büyük bir ızgara şeridi ya da petek alüminyum folyo şerit alıyoruz (zaten katı kalitede olmalı, aksi takdirde çift alüminyum folyo almalısınız), onları iyi zeytinyağı, tuz ve karabiberle drizleyiniz ve balık etini yerleştiriniz (komik kelime - bu balık mı yoksa et mi?) üzerinde.
Artık lezzet tomurcuklarınızın çılgınca akmasına izin verebilirsiniz, çünkü şimdi eğer tavada ya da ızgarada hazırlanırsa balıkları nasıl baharatlayacağımı hayal ediyorum.
malzemeler
Değişken 1
Tuz, karabiber, taze kekik, limon kabuğu rendesi veya meyve suyu, Knobi, biraz tereyağı
Değişken 2
Tuz, karabiber, doğranmış soğan, küçük / büyük atış (Peng!) Beyaz şarap ve 2 yemek kaşığı ekşi krema ile tepesi
Varyant 3
Üzerine tuz, karabiber, limon suyu, taze fesleğen, ince taze domates dilimleri ve zeytinyağı
Varyant 4
Tuz, karabiber, hindistancevizi sütünü köri ezmesi ile karıştırın, balık serpin, biraz krema ya da ekşi krema ekleyin ve bitirdiniz.
hazırlık
- Şimdi her şey alüminyum folyoya çarptı. Tüm taraflara iyice kapatın ve sıvının çıkmaması için yukarı doğru eğin.
- Şimdi seçeneğiniz var - yaklaşık 25-30 dakika boyunca 200 ° C'de fırında veya ızgarada - fırında olduğu gibi, kalınlığa bağlı olarak belki biraz daha uzun, çünkü ısı yalnızca aşağıdan.
- Bunu olduğu gibi dondurabilirsiniz. İçinde ne olduğuna dair uygun bir kalemle önceden yaz.
- İşten tamamen yorgunsanız, fırını açabilirsiniz (250 ° C / 45 dakika) ve hızlı bir salata hazırlayıp duş almak için zamanınız varken, lezzetli balıklarınız fırında folyoda harika kokuyor. Baharatlar ve aromatikler ve sadece mum ışığında ve şarabın yanında sıvanmayı bekliyor.
- Belki de kendiliğinden mangal yapmak istersiniz ve evde harika bir şey yoktur - sonra göğse bir göz atın ve slayttaki sağlıklı, lezzetli balıklarla kendinizi şımartın. Izgarayı doldurun ve en iyi beslenme bilgisinin tadını çıkarın.
Bu arada, konuklar her zaman kaz ciğeri konusunda heveslidir ve evde kızartma yoktur.
Eğer bir şey unuttum, sadece bana sor.
